منتديات المحلبية


اهلا بك في منتدى دلع دلوعه نورت منتداك تفضل وشارك معنا بمواضيعك ومساهماتك او اذهب وتصفح المنتدى بحريتك واذا كانت هذوه زيارتك الاولى تفضل بالتسجيل في المنتدى اضغط على التسجيل



تحيات ادارة منتدى دلع دلوعه

منتديات المحلبية

منتدى عام و منوع بكل ما تريد وخاص بناحية المحلبية
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الحـــنشـــان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
انمار العراقي
مشـرف/ة
مشـرف/ة
avatar

التِنِّين
عدد المساهمات : 139
نقاط : 407
تاريخ الميلاد : 28/09/1988
تاريخ التسجيل : 01/09/2011
العمر : 30

بطاقة الشخصية
معدل النشاط:
100/100  (100/100)
احترام القوانين:
100/100  (100/100)

مُساهمةموضوع: الحـــنشـــان    الجمعة سبتمبر 09, 2011 5:02 pm

هى عبارة عن ثعابين البحر و عند شرائها يُفضل أن ينظفها البائع لكى يسلخ الجلد و يقطع الرأس و يرمية .. ودورك فى البيت سيدتى أن تفتحيها من عند البطن و تنزعى عمود الدم الموجود فيها .

المقـــاديـــر

كيلو حنشان - ثمرة بطاطس - ثمرة طماطم - قرن فلفل أخضر - بصلة مقطعة شرائح - 2 فص ثوم - ليمونتان - حزمة بقدونس - عودان من الشبت - نصف حزمة كرفس .

الطـــريقـــة

- قومى بتنظيف الحنشان جيداً .. الرأس إلى الزيل ثم قطعى الحنشان قطعاً متساوية تقطيعاً غير كامل بحيث تظل متشابكة على شكلها الطبيعى و تنقع فى الماء و الخل لمدة نصف ساعة ثم تشطف .

- قومى برص الحنشان فى صينية مستديرة و يوضع عليها الصوص و خرطى عليها قليلاً من البقدونس و الشبت و الكزبرة الخضراء و الكرفس و توضع فى الفرن على الرف العلوى حتى يحمر سطحها " وشها " .

هذه هى الطريقة الوحيدة لعمل هذا النوع من السمك .

- قومى بتقطيع ثمرة بطاطس شرائح و بصلة و طماطم شرائح وقومى بوضع هذه الشرائح فى الموضع الي قمت فيه بالتقطيع .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عسلهم
المدير العام
المدير العام


الثور
عدد المساهمات : 295
نقاط : 458
تاريخ الميلاد : 14/09/1985
تاريخ التسجيل : 14/08/2011
العمر : 33
الموقع : العراق - الموصل
العمل/الترفيه : اعمل في المنتدى
المزاج : حزين دائما

بطاقة الشخصية
معدل النشاط:
100/100  (100/100)
احترام القوانين:
100/100  (100/100)

مُساهمةموضوع: رد: الحـــنشـــان    الجمعة سبتمبر 09, 2011 5:39 pm

وااااااااااااااااا خوفتني بهاي الاكلة هاي منين جبتها وااااااااااااااااااا

_________________

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


نــ  عسـلهــم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




[/color][/font]

**********************************************************
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://almuhallbiya.lolbb.com
 
الحـــنشـــان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات المحلبية :: قسم عالم الأسرة :: المطبــخ (طبخات*وصفات*طرق للطبخ)-
انتقل الى: