منتديات المحلبية


اهلا بك في منتدى دلع دلوعه نورت منتداك تفضل وشارك معنا بمواضيعك ومساهماتك او اذهب وتصفح المنتدى بحريتك واذا كانت هذوه زيارتك الاولى تفضل بالتسجيل في المنتدى اضغط على التسجيل



تحيات ادارة منتدى دلع دلوعه

منتديات المحلبية

منتدى عام و منوع بكل ما تريد وخاص بناحية المحلبية
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الــدجاج بالحمـص الشـامـى

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
انمار العراقي
مشـرف/ة
مشـرف/ة
avatar

التِنِّين
عدد المساهمات : 139
نقاط : 407
تاريخ الميلاد : 28/09/1988
تاريخ التسجيل : 01/09/2011
العمر : 29

بطاقة الشخصية
معدل النشاط:
100/100  (100/100)
احترام القوانين:
100/100  (100/100)

مُساهمةموضوع: الــدجاج بالحمـص الشـامـى    السبت سبتمبر 10, 2011 12:55 am

فرخة كبيرة - نصف كيلو حمص شامى - 2 بصلة - نصف ملعقة صغيرة قرفة - 2 صفار بيض - ليمون - 3 ملاعق كبيرة زيت - ملح - فلفل .

الطريقـــــــة
- أنقعى الحمص طوال الليل فى ماء وفى الصباح صفيه من الماء و أسلقيه فى ماء مملح ساعتان ونصف .
- قطعى الفرخة قطع صغيرة وحمريهم فى الزيت أو السمن وأضيفى عليهم البصل المفرى و القرفة والملح و الفلفل والحمص المسلوق .
- زودى كوب ماء وقلبيه وأتركيه على النار لمدة ساعة حتى تنضج الفراخ .
- أفرشى الحمص بدون ماء على سرفيس التقديم ورصى فوقه قطع الفرخة وغطيه حتى يظل ساخناً .
- أتركى الصوص المتبقى يغلى ثم أضربى معه صفار البيض وعصير الليمون .. وأرفعيهم على نار هادئة ولكن عزيزتى لا تتركيه يغلى حتى لا ينقطع .. ألقى بالصوص على الفراخ وقدميها .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عسلهم
المدير العام
المدير العام


الثور
عدد المساهمات : 295
نقاط : 458
تاريخ الميلاد : 14/09/1985
تاريخ التسجيل : 14/08/2011
العمر : 32
الموقع : العراق - الموصل
العمل/الترفيه : اعمل في المنتدى
المزاج : حزين دائما

بطاقة الشخصية
معدل النشاط:
100/100  (100/100)
احترام القوانين:
100/100  (100/100)

مُساهمةموضوع: رد: الــدجاج بالحمـص الشـامـى    الأحد سبتمبر 11, 2011 10:44 pm

يسلممممممممممممممممممموووووووووووووو وشكراااااااااااااااااااااااااااااا

_________________

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


نــ  عسـلهــم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




[/color][/font]

**********************************************************
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://almuhallbiya.lolbb.com
 
الــدجاج بالحمـص الشـامـى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات المحلبية :: قسم عالم الأسرة :: المطبــخ (طبخات*وصفات*طرق للطبخ)-
انتقل الى: